Fondatrice de Safari Happening
Qui se cache derrière le concept Safari Happening?
Safari Happening a été créé en 2015 à Lausanne par Linda P., originaire de la Côte d’Ivoire et du Bénin, arrivée en Suisse il y a
27 ans et actuellement active aussi dans la gestion de parcs immobiliers.
Sa petite société de produits africains est évolutive et s’adapte et se transforme au gré des besoins de sa clientèle et des aspirations de sa fondatrice.
C’est à l’âge de huit ans que, gourmande et curieuse, la petite Linda sollicite sa maman pour qu'elle lui laisse le soin de concocter sous sa supervision bienveillante, son premier vrai repas, en compagnie de ses cousines, dans une sorte de mini Master Chef dans les cuisines du restaurant familial à Bouaké en Côte d’Ivoire. Succès probant qui confortera la petite Linda dans ses aspirations culinaires.
Arrivée à Vevey en 1996, ouverte à la cuisine de son nouveau terroir et désireuse d’établir des ponts entre la culture locale et ses racines africaines, Linda rêve et entreprend de faire découvrir la richesse des saveurs culinaires de son continent d’origine.
Sa passion pour la cuisine n’ayant cessé de croître en même temps que son fort besoin de partager autour des pépites de son continent, c’est tout naturellement qu’elle créera Safari Happening, qui au fil du temps c'est notamment donné la mission d’amener les couleurs, les parfums, les richesses des saveurs culinaires et le soleil de l’Afrique sur nos marchés et nos tables européennes.
Mère de deux merveilleuses petites filles curieuses et pétillantes, Linda goûte avec enthousiasme la grâce de pouvoir vivre et faire partager sa passion de la table au quotidien. Son désir dans sa démarche ? Briser la barrière des idées reçues et des conventions culinaires en faisant découvrir chaque ingrédient de cette cuisine subsaharienne si appétissante, goûteuse et tellement chaleureuse. Partir à la découverte de l’Afrique à travers saveurs et fumets, quoi de plus agréable et excitant ?
Place à l’aventure gourmande : Safari Happening saura vous transporter!
Récit de P.P.
Qui se cache derrière le concept Safari Happening?
Safari Happening a été créé en 2015 à Lausanne par Linda P., originaire de la Côte d’Ivoire et du Bénin, arrivée en Suisse il y a
27 ans et actuellement active aussi dans la gestion de parcs immobiliers.
Sa petite société de produits africains est évolutive et s’adapte et se transforme au gré des besoins de sa clientèle et des aspirations de sa fondatrice.
C’est à l’âge de huit ans que, gourmande et curieuse, la petite Linda sollicite sa maman pour qu'elle lui laisse le soin de concocter sous sa supervision bienveillante, son premier vrai repas, en compagnie de ses cousines, dans une sorte de mini Master Chef dans les cuisines du restaurant familial à Bouaké en Côte d’Ivoire. Succès probant qui confortera la petite Linda dans ses aspirations culinaires.
Arrivée à Vevey en 1996, ouverte à la cuisine de son nouveau terroir et désireuse d’établir des ponts entre la culture locale et ses racines africaines, Linda rêve et entreprend de faire découvrir la richesse des saveurs culinaires de son continent d’origine.
Sa passion pour la cuisine n’ayant cessé de croître en même temps que son fort besoin de partager autour des pépites de son continent, c’est tout naturellement qu’elle créera Safari Happening, qui au fil du temps c'est notamment donné la mission d’amener les couleurs, les parfums, les richesses des saveurs culinaires et le soleil de l’Afrique sur nos marchés et nos tables européennes.
Mère de deux merveilleuses petites filles curieuses et pétillantes, Linda goûte avec enthousiasme la grâce de pouvoir vivre et faire partager sa passion de la table au quotidien. Son désir dans sa démarche ? Briser la barrière des idées reçues et des conventions culinaires en faisant découvrir chaque ingrédient de cette cuisine subsaharienne si appétissante, goûteuse et tellement chaleureuse. Partir à la découverte de l’Afrique à travers saveurs et fumets, quoi de plus agréable et excitant ?
27 ans et actuellement active aussi dans la gestion de parcs immobiliers.
Sa petite société de produits africains est évolutive et s’adapte et se transforme au gré des besoins de sa clientèle et des aspirations de sa fondatrice.
C’est à l’âge de huit ans que, gourmande et curieuse, la petite Linda sollicite sa maman pour qu'elle lui laisse le soin de concocter sous sa supervision bienveillante, son premier vrai repas, en compagnie de ses cousines, dans une sorte de mini Master Chef dans les cuisines du restaurant familial à Bouaké en Côte d’Ivoire. Succès probant qui confortera la petite Linda dans ses aspirations culinaires.
Arrivée à Vevey en 1996, ouverte à la cuisine de son nouveau terroir et désireuse d’établir des ponts entre la culture locale et ses racines africaines, Linda rêve et entreprend de faire découvrir la richesse des saveurs culinaires de son continent d’origine.
Sa passion pour la cuisine n’ayant cessé de croître en même temps que son fort besoin de partager autour des pépites de son continent, c’est tout naturellement qu’elle créera Safari Happening, qui au fil du temps c'est notamment donné la mission d’amener les couleurs, les parfums, les richesses des saveurs culinaires et le soleil de l’Afrique sur nos marchés et nos tables européennes.
Mère de deux merveilleuses petites filles curieuses et pétillantes, Linda goûte avec enthousiasme la grâce de pouvoir vivre et faire partager sa passion de la table au quotidien. Son désir dans sa démarche ? Briser la barrière des idées reçues et des conventions culinaires en faisant découvrir chaque ingrédient de cette cuisine subsaharienne si appétissante, goûteuse et tellement chaleureuse. Partir à la découverte de l’Afrique à travers saveurs et fumets, quoi de plus agréable et excitant ?
Place à l’aventure gourmande : Safari Happening saura vous transporter!